Tartare de canard entre deux feux et dattes au féta et pancetta -

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Tartare de canard entre deux feux et dattes au féta et pancetta

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3.5/5 étoiles

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Description :

Recette du restaurant Confusion Tapas du Monde à Vins pour Tous .

Préparations: 20 min

Cuisson: 3 min

Ingrédients :

Tartare de canard entre deux feux
100 g de poitrine de canard ou de magret de canard
¼ c. à thé de sauce Worcestershire
½ c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé d’échalotes
1 c. à thé de ciboulette
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Dattes au féta et pancetta
6 dattes
100 g de fromage féta de brebis
150 g de pancetta
6 cure-dents

Pour voir la grille des conversions et d'équivalences cliquez ici.