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La Recette Calculette - Salade d'épinards à l'orange, vinaigrette au sirop d'érable
Description :
Présentée par Roxane dans Le Show du Matin le 17 mars 2010.
- Préparations: 15 min.
- Portions: 2
Ingrédients :
- 2 oranges
- ½ tasse de champignons de Paris tranchés
- 1 tasse de feuilles d’épinard lavées et déchiquetées
- ½ tasse de fromage gruyère râpé
Vinaigrette
- 1 c. à thé de moutarde Dijon
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Pour voir la grille des conversions et d'équivalences cliquez ici.
Préparation :
- Éplucher les oranges et les diviser en quartiers.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un saladier.
- Mélanger les champignons et les épinards dans le saladier avec la vinaigrette.
- Ajouter les quartiers d’orange et parsemer de fromage gruyère.
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