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La Recette Calculette - Ciabatta au poulet
Description :
Présentée par Roxane dans Le Show du Matin le 11 janvier 2010.
- Préparations: 10 min
- Portions: 4
Ingrédients :
- 2 pains ciabatta
- 2 poitrines de poulet cuites coupées en dés
- ½ oignon en rondelles
- ¼ botte de coriandre fraîche hachée
- 2 c. à table de mayonnaise
- 1 pincée de curry
- 2 c. à table d'huile d'olive
- 1 c. à table de sucre
- Roquette
Pour voir la grille des conversions et d'équivalences cliquez ici.
Préparation :
- Dans un bol, ajouter le curry et la coriandre à la mayonnaise.
- Ajouter le poulet et mélanger.
- Faire revenir l’oignon à la poêle, dans un peu d'huile d'olive, avec une pincée de sucre pour les caraméliser.
- Ouvrir le pain ciabatta et le garnir de feuilles de roquette.
- Disposer le mélange et ajouter les oignons caramélisés.
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